做法一

材料：

排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把(打成结)，料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。 做法：

(炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～)

1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。

2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时。

3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。(这一步忘了拍，反正沈阳癫痫病正规医院也很简单哈～)

4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。 官方的说法~

做法二

準備材料成都癲癇病醫院。

冬瓜好看一些用挖。

排骨泡去血水，姜、蒜切片。

锅里下少许油加入姜片炒一两分钟上碟备用，不用下调味。

用肥肉煸出油。

加入姜片蒜片、葱白爆出香味。

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下排骨。

排骨煸炒到焦黄的颜色。

下一小重庆治疗癫痫的医院块冰糖。

再加入料酒。

加入生抽翻炒均匀。

加入适量的水，水不要太多，差不多和排骨持平就好。

水开后加入一小勺老抽中小火焖煮。

等汁收干剩下三分之山西治疗癫痫病重点医院一的水分，倒入冬瓜翻炒均匀。

直到水分收干，加入葱段即可。

如果大家有认真看我们介绍的相关内容，那么下来就一定会自己亲手制作这个冬瓜焖排骨，冬瓜们排骨的时成人癫痫病候冬瓜很好是切大一点，这样冬瓜才不容易煮烂，而排骨煮到要熟的时候再考虑放入冬菇，这样冬瓜来焖排骨的话才会更加的好吃，也更加的入味。才