绿豆芽就是用绿豆来泡制发出的芽，就叫做绿豆芽，绿豆芽好吃健康还营养，而且绿豆芽里面的脂肪鸡西市治疗癫痫病哪家医院很正规很少，吃了还有减肥瘦身的效果，很多人还会选择绿豆芽来给自己瘦身，绿豆芽也可以用来解毒，但是很多人天津治疗癫痫病医院还是比较疑惑，总觉得绿豆芽解毒会有些困难，绿豆芽在泡制的过程中需要很长时间，这样芽才能发得更长，那么绿豆芽解毒吗?

绿豆芽应该说具有绿豆汤的解毒功效，而且绿豆芽用来炒着吃，不像绿豆汤里常放糖，很多糖尿病人就不敢喝绿豆汤，那绿豆芽是可以吃一点的。

解毒的食物：

解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜

这些是功效显著且很为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中。木耳有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳、猪血因具有很强的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。

解毒二君子——苦瓜、苦茶

一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、固始县*癫痫病医院明目解毒之功效。苦瓜中存太原治疗癫痫病医院在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

茶叶味甘苦，性微寒，能缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基;其对重金属离子沉淀或还原，可作为生物碱中毒的解毒剂。另外，茶多酚能提高机体的抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强细胞弹性，防止血栓形成，缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。

豆芽是有节都功效的，选择绿豆芽的时候可以用绿豆芽来熬汤喝，这样的解毒功效才可以发挥到很好，而选择豆芽来给自己解毒的话，那么还可以用来凉拌，解毒的方法也有很多种，解毒的食物也有很多，上面我们介绍的这些食物都是可以用来解毒的，大家可以试试。