大家知道什么叫做米豆腐嘛?相信很多人都表示疑问，如果要问到什么是凉粉的话，我相信很多人都知道是什么食物了，没错，这个米豆腐其实就是我们说的凉粉，用米豆腐来制作的美食也是相当之多的，一些地方喜欢选择用米豆腐来做凉拌美食，其实米豆腐还可以炒着吃，炒米豆腐的时候里面加点肉，这样米豆腐才更好吃，下面我们来看看这个米豆腐炒肉的做法。

做法一

米豆腐炒肉丝的做法

1.绿豆米豆辽源市癫痫病医院哪家*腐,肉丝,青椒。

2.将绿豆米豆腐切成条状,

3.锅内倒油后放入葱花爆香，加入肉丝快炒后放少许老抽。

4.加入红椒干和青椒稍炒下。

5.加入红椒干和青椒稍炒下。炒一两分钟后放入食盐出锅即可。

做法二

用料:

1：里脊肉250克，洗净沥水切丝备用。

2：盐1/3茶匙，生粉1大匙，水2大匙。

3：红衣花生1/4杯，橄榄油1茶匙。

4：米豆腐450克，做法见上面。

5：橄榄油6茶匙，葱花2茶匙，蒜蓉1大匙，姜蓉1茶匙，盐1/2茶匙，冷开水2大匙，镇江香醋1大匙，白糖1茶匙，鸡粉1/4茶匙，香油2茶匙，辣椒油1大匙。

做法：

里脊肉丝加2料拌匀;不粘锅置炉上开中小火，加橄榄油1茶匙，中小火，冷油直接放入花生，炒至香酥，捞出冷凉备用。不粘锅置炉上开大中火，加橄榄油4茶匙，放入肉丝，炒散至肉丝变白刚熟捞出备用。原黑河市癫痫病医生医院锅再加橄榄油2茶匙，开中火，放入葱花，蒜蓉和姜蓉炒香离火。稍冷后放入剩余5料拌匀成汁，米豆腐切丝后，连同炒好的花生，肉丝放入调味汁里拌匀即可。

做法三

1.米豆腐切成大菱形块;红椒切成小菱形块;猪肉剁成末;生姜和蒜剁成末;大蒜切成马耳朵形。

2.干黄豆用水泡回软待用。

3.烧锅放油炒肉末至酥香，再放入生姜和蒜炒至出香气，放入黄豆，红椒，米豆腐炒拌均匀，放入盐，味精，酱油，山西陈醋，胡椒粉，芝麻油调味，干炒成菜，装盘后在菜肴表面撒上大蒜即可。

做法四

1.把蒜切片，鸡蛋2个搅拌好。

2.米豆腐买来后放水里清洗干净。

3.猪肉切丝后放淀粉腌制会。

4.锅里倒油稍多，把鸡蛋液倒入煎好。

5.煎好后，卷起来切丝备用。

6.再把米豆腐切方块。

7.锅里留余油，把蒜片爆香之后把猪肉丝放进去加1勺料酒煸炒。

8.炒变色之后把米豆腐放入。

9.加入半碗清水，1勺盐，半勺白糖，辣椒粉，盖上锅盖烧2分钟左右。

10.汤汁浓稠厚，再把切丝的鸡蛋倒入，轻轻翻炒均匀，出锅。

11.好了，可以出锅慢慢享用了呢。

大家做的时候就选择我们上吴忠哪里有癫痫病医院面介绍中很简单的一种方式来做吧，一次做一种方法，这样很快几种方法大家都掌握了，制作米豆腐的时候可以选择自己做，也可以选择直接到超市购买，其实自己做米豆腐是比较麻烦的，所癫痫病心理治疗以说要做这道米豆腐炒肉的话很好是选择到超市购买米豆腐，这样制作起来比较快。