美厨邦小编为你介绍瓠瓜怎么吃？瓠瓜的食谱大全

1.瓠瓜鸡蛋饼

鸡蛋两个盐适量糖少许蚝油适量胡椒粉少许面粉适量嫩瓠子半个

1. 瓠子去皮刨成丝，加适量的盐拌匀，让瓠子先出水，汁水不要倒掉哦!(瓠子含水量高，不然煎的时候会出水)

2. 打入两个鸡蛋，加入葱花、少许糖、胡椒粉和蚝油(调料随自己喜好)

3. 搅拌均匀

4. 加入少许面粉拌匀(面粉放多不好吃哦)

5. 平底锅预热转中小火，放入少许橄榄油。

6. 用勺子盛入延安很好的癫痫病医院锅中摊平，厚度随意。

7. 煎至两面金黄即可

2.清炒瓠瓜条

主料：瓠瓜1个油适量盐适量花椒适量大蒜适量小米椒适量胡椒粉适量

步骤

1.准备食材：张掖很好的癫痫病医院花椒洗净，大蒜切末，米椒切段，瓠瓜去皮切粗条。

2.爆香辅料：油锅烧五成热，下花椒小火炒香。

3.下蒜末和米椒，继续小火炒香，直至蒜末和米椒变色。

4.爆炒：放瓠瓜条，大火翻炒，加少许清水。

5.炒至瓜条变软，放盐。

6.放胡椒，炒匀，即可盛盘。

3.瓠瓜水饺

材料：肉馅 500G瓠瓜 1根青椒 2个饺子皮 适量

步骤：

1做法：饺子无延安很好的癫痫病医院非是饺子皮+饺子馅。用插板直接把瓠瓜插成细丝，把青椒也插成丝。

2擦好的丝里放入盐、五香粉、色拉油和准备好的肉馅，拌匀。瓠瓜馅就做好了，很清香的味道哦张掖很好的癫痫病医院~

3用的现成的饺子皮包饺子。瓠瓜馅水分稍大，所以打馅少许即可。

4煮锅里烧水，水烧开后下入包好的饺子煮。