一款很简单的早餐饼,
成品金黄酥脆,
葱香和火腿的香味扑鼻而来。
稍做搭配做早餐是极好的。
【香葱火腿油饼北京癫痫病医院医生健康讲堂】
原材料:中筋面粉 小葱 火腿肠
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调料:盐 白胡椒粉
制作过程:
1、用凉水和成柔软的面团后醒半小时(我是头天晚上和好放冰箱冷藏的),面团再次揉光滑。
2、将火腿肠和小葱切碎。
3、将面团擀成很薄的大面片,越薄越好,形状无所谓。
4、在面片上刷一层植物油,撒少许盐、胡椒粉,再撒上火腿和小葱碎。
5、从一头卷起。
6、然后再盘成圆形。
7、压扁后用擀面杖擀薄擀圆。
8、平底锅刷油烙熟。
9、在出锅前用筷子或手把饼抓一抓,抓出蓬松的样子。
小贴士:
1、本来我是想弄油酥来做这个饼的,但是晚上和面的时候犯懒就继发性癫痫怎么治疗简单和面了,没想到这样做也很酥脆。
2、面一定尽量和的软一些。
3、擀的面片要够薄,这样烙出来才够酥脆。
4、也可以撒点五香粉、芝麻什么的随意发挥。
5、由于面团很软,会粘手,所以操作的时候撒点干面粉或抹点油再操作。
我搭配了白灼秋葵、樱桃、柠檬蜂蜜水做早餐,实际我觉得应该搭配小米粥什么的,无奈早晨起来煮粥晾凉太慢了,又不想早起,所以很近都没有喝粥了。
ps菜谱里已经有朋严重的癫痫病能治好么友提醒我葱和蜂蜜不能同时食用,这个是我以前不知道的,在这里说明一下,大家还是配粥食用吧。