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食物也有“四气五味”

时间:2024-06-18 18:00:43
摘要:同时,中医认为食物味道不同作用就不同。酸味能收能涩,如樱桃能滋养肝肾而止泻;   中医认为,食物具有寒、热、温、凉四种属性,还有酸、苦、甘、辛、咸五种味道。食物的属性与味道的不同,影响着其对身体作用的不同。   寒性、凉性的食物都有利于热性疾病。   如:苦瓜性寒,能清热解毒,可用于热病或暑热烦渴,肝热引起的目赤痛。   寒凉只是程度的不同,如香蕉都属于凉性水果,都有生津止渴的作用,用于热伤阴津出现的烦热口渴。   热性、温性的食物对寒性病症有好处。   如:羊肉、狗肉性温,都有温中暖肾作用,可用于脾肾虚寒出现的腹痛少食,腰膝痿软,阳痿。   同时,中医认为食物味道不同作用就不同。酸味能收能涩,如樱桃能滋养肝肾而止泻;   辛能散能行,如葱白、香菜能散风寒;   苦味能泻火,如苦瓜能清热解暑,解毒。咸味能软坚润下,如紫菜、海带都能软坚散结。   甘味能补虚,如龙眼肉能补脾胃,养血安神;大枣可补脾胃,养气血。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:吃苹果可增加肠道有益细菌数量]]   [[编辑推荐:食谱 三文鱼头木瓜酸汤]]   [[编辑推荐:鲜榨果汁 “泡沫”很有营养]]

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