玉米的功效与作用

玉米可能是杂粮类很受欢迎的食物了，如今满大街都在叫买玉米，成人癫痫病甚么烤的、煮的、蒸的各式各样的品种，玉米的营养价值有什么?

玉米的功效与作用

从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。

1.健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

玉米以其成份多样银川很好的癫痫病医院而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成份有抗衰老作用。

3.避免便秘，避免动脉硬化

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，避免便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，成都哪家医院癫痫病的危害医治癫痫其中亚油酸占60%

可清除血液中有害的胆固醇，避免动脉硬化。

4.防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

5.美肤护肤功效

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤

同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、成都医治癫痫病的医院保护皮肤健美有效。

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水

文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者下落血糖十分有益，只是作用迟缓，以常常饮用为宜。

7.通便功效

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可减缓老年人习惯性便秘。

虽然玉米的功效众多

更是抗眼睛衰老的佳品。医生提示，吃玉米时应注意嚼烂，以助消化。另外，腹泻者、胃寒胀满者、胃肠功能不良者一次不可多吃，并尽可能吃新鲜玉米。