29岁餐饮老板因劳累猝死！做餐饮太不容易

职业餐饮网头条导读：

1：你以为餐饮老板很轻松?

2：你以为餐饮老板能睡到自然醒?

3：你以为餐饮老板每天都是谈笑风生?

4：你以为餐饮老板都很赚钱?

5：你以为餐饮老板都是指点江山?

5月12日，四川成都锦江区莲桂西路侧所串串的年轻老板被发现突然死亡。据现场目击者介绍，12日中午11点过，串串店的门就敲不开了，后来人们把门撬开后，发现这家店的年轻老板已经死亡。躺在椅子上，手里还拿着手机。

这家串串店才开了不到两个月，死者平时工作有些拼，忙起来有时一天只吃一顿饭。每天要从中午忙到晚上凌晨一两点。他们是凌晨3点左右收的铺子，我还跟他说过话，完全没有看出他有哪里不对劲。这位目击者还告诉记者，死者平时性格很开朗，看起来也很健康。

记者猝死、IT民工猝死被媒体帖以白领标签广泛报道，但餐饮老板的猝死却鲜有见报。

随着全民餐饮的浪潮来袭，餐饮这个被外界认为准入门槛较低的行业，涌入了大批懂、或者不懂餐饮的创业者，可真正开始经营后才发现，餐饮是一个非常艰辛的行业，繁琐、复杂的细节让新手抓狂不已。

你以为餐饮老板很轻松?

你看不到的是，他们为了能有更好的味道，一次又一次不厌烦的试菜。那些连续一个月都在店里吃饭的老板根本数不过来，更不说有严重咽喉炎症的火锅店负责人，依然坚持边吃药边试味。

你以为餐饮老板能睡到自然醒?

你看不到的是，他们凌晨三点往白家、蒲江、大邑这些生鲜蔬菜批发市场，一家又一家的对比菜品质量与价格，与摊主讲价还价。为得只是能够提供很好的食材和呈现很优质的性价比。

你以为餐饮老板每天都是谈笑风生?

你看不到的是，流动频繁的餐饮人员，老板们为了店内有很好的服务。不断骚扰身边的亲朋好友，只为寻找优质的服务人员。

你以为餐饮老板都很赚钱?

你看不到的是，竞争如此激烈的餐饮行业，并不是每一家店都能门庭若市。他们会夜不能寐，一心想着如何才能突围，让食客看见他们优秀的产品。

你以为餐饮老板都是指点江山?

你看不到的是，餐饮本由无数细节组成，千里之堤毁于蚁穴，任何微小细节出错都能毁掉辛苦经营的产业。餐饮人不得不与厨师谈菜品，与店长说服务，与各级部门要政策，与食材商砍价格.......每一样，都让人心生憔悴。

你还有更多看不到的是，他们守在工地监督装修，他们通宵达旦的开会应对问题，他们

餐饮业，

同样是十大高危行业，

请善待你身边的餐饮老板，

请对餐饮老板多付出一点关心和照顾，

请珍惜你身边每一位餐饮老板!