秦巴雾毫茶的泡法 　　1.秦巴雾毫茶1茶匙（5克）：1杯水。按这个比例可以泡出一杯茶。 　　2.取出所需分量的秦巴雾毫茶放入滤茶网或滤茶筛。 　　3.把水注入一个不易产生化学反应的壶中（陶瓷、玻璃和不锈钢的都行）加热至约华氏180度（摄氏80度）。你可用煮糖果温度计来测温，没有的话，留意不要把水煮开就行。 　　4.把装着秦巴雾毫茶的滤茶网或滤茶筛架在一个空的大杯或茶杯上。 　　5.把刚才煮得很热的水通过滤茶网或滤茶筛倒在杯中，注意水要没过茶叶。 　　6.把秦巴雾毫茶浸泡2-3分钟，不能更久，不然你的茶就会有点苦涩味儿了。 　　7.把滤茶网或滤茶筛与茶叶拿开。 　　8.等茶稍凉一点儿，趁热享用秦巴雾毫茶。 　　秦巴雾毫茶的功效 　　1.减肥：秦巴雾毫茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。 　　2.抑制癌细胞：秦巴雾毫茶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。 　　3.防酸抗龋齿：秦巴雾毫茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 　　秦巴雾毫茶的简介 　　秦巴雾毫，绿茶类，产于陜西省汉中地区的镇巴县。这里产茶历史悠久，据载：巴茶始于秦汉，盛于唐宋，在公元780—805年（唐朝德中时），每年纳茶税“银两三百两”。至今，镇巴县境内多处有大茶树，雌鸡岭的一棵大茶树制的茶，相传曾向汉高祖刘邦进贡，刘邦也常带文武大臣到茶镇品茶议事。

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