你的辛苦，我们有目共睹今天，我们......不关心股市和基金不关心天气好不好不关心房价涨没涨今天，我们.....只关爱辛苦的餐饮人们..........

经历了怎样的人生，才创造出如此黑暗的组合？就快到中秋节了，你们餐厅做月饼了么？是传统月饼还是创新月饼？一起来看看2015年十大奇葩月饼大盘点...

现在什么都玩高端，三和果蔬定制的番茄你见过见过定制礼服定制蛋糕，不过这定制的番茄酱还是*一次见。天津三和果蔬有限公司是一家以番茄制品加工...

湖南：第五届茶陵祖庵美食文化节高潮尖叫不断10月4日，由茶陵县人民政府携手湖南都市频道共同举办的第五届茶陵祖庵美食文化节暨国庆同享祖庵宴在...

想稳定，不放大招怎么行酒店人员的稳定是每个酒店所期望的，但往往酒店的人员流失都很高，想要你的团队稳定，暖心是跑不了的，想不说人心都是肉...

草原牧歌：七夕，是否亮出很美当家花旦？自打进入数伏天气以来，办公室里人人都一副生无可恋的状态，出门又是分分钟撒点孜然辣椒就可以串起来直...

10款顾客喜欢的清真菜品1、焦香羊肉烧主 料：鲜羊肉片250克，湿腐竹150克。辅 料：小米辣椒15克，小葱段15克，姜片15克，鸭饼6张。调 料：料酒20克，盐...

后厨管理体现细节1.口屏放到袋子里保存有的厨房员工下班把口屏直接挂在墙壁上保存，看起来挺整洁的，但在保存过程中会产生尘落和菌落的情况，对...

厨艺窍门齐分享煮羊肉 加血水和红皮葱在制作手抓羊肉时我们一般会选择上好的盐池滩羊肉，取羊肉10千克改刀，用清水泡10小时，捞出羊肉放入锅内，...

小南国：不爱江山爱“网红”2016年，网红倍出高颜值是网红的很大特征燃鹅只可远观的网红离我们尚有距离，而我们现在要说的“网红”却是只容在口！...

餐厅新品上市，不靠提成去推到底行不行？【问题1】有提成的时候员工都跟积极去推销，这段时间确实卖的很好，过了段时间没提成了一天却卖的寥寥无...

12月8至11日　精准营销哪家强CTP带您瞅端详 东方美食《烹饪艺术家》《餐饮经理人》杂志，是厨师研发菜品的宝典、餐饮老板经理经营管理的高参。全年...