2015年很火爆单品店，12款高毛利烤鱼配方全公开2015年什么单品很火爆？学习什么很赚钱？毋需置疑，答案必须是烤鱼。据医生预测，2015年餐饮趋势是爆...

食品安全欺诈查处办法开始征求意见2月15日，为加强食品安全欺诈行为查处工作，食药监总局发布了《食品安全欺诈行为查处办法》(征求意见稿)(以下简...

无锡：面包新语店内老鼠横行日前，江苏无锡一面包新语店因为一段面包店内出现老鼠横行的视频而被推到风口浪尖。视频显示，在面包新语柜台上盛放...

武汉：吃虾季月底拉开 知名虾馆陆续开业很近，朋友圈里晒小龙虾的人多了起来，很多人都吃了今年的*一顿虾子。从上周起，湖北省内的小龙虾陆续出...

天府早报： 我影响 百万厨师的“不煮”理想陈实回忆，多年以前，成都流行吃蛇肉，杀蛇那阵仗可真吓人，一天要杀几十条。当着客人的面，一只脚踩...

营业额从5亿到21亿，西贝4年只做了一件事！营业额从5亿到21亿，西贝4年只做了一件事！ 2017-04-24 09:40餐饮行业已经进入品牌经济时代，不自我提升，必被...

西安饮食 ：在冬至品味白云章水饺！12月21日，可是冬至噢对我们国人来说：冬至大如年这一天的桌上美食当然是暖心暖胃的水饺啦吃水饺，一定要吃得...

小天鹅：秋冬新品登陆 特色养生主打秋冬新品 对34年老字号小天鹅来说，每年更换菜单，推出季节性新品，已成了保持青春的活力之源。自11月1日起，...

提高翻台率的五大宝典！餐厅菜品和服务做好了，其他的细节是否就不重要了呢？虽然雪中送炭很难，但是锦上添花却也能让顾客更心动。以下这些吸引...

我请你来是当店长的,不是服务员!作为餐饮店长，你每天忙忙碌碌营业额却没有提升？你每天累得丢掉了生活还是没有一点进步？一定是你没有找到方法...

士气不高怎么办？跟着北京宴学起来正所谓工欲善其事，必先利其器，士兵打仗靠士气，厨房作战也需要士气来完成每天的攻坚战，用持久的动力来做出...

浙江：瑞安推行小餐饮店积分管理违反了交通法规，司机的驾照要被扣分。现在瑞安城区的200多家小餐饮经营户，如果出现生熟食混放、厨师不戴工作帽...