餐厅年关，你准备好了吗？春节，没有比这个更传统、更隆重的节日了。可是春节也是餐厅的一大年关：人手紧张、新员工众多，还有员工提出要离职回...

取消行业分类 餐饮业很受益　　11日，记者获悉，继今年4月份下发《发改委关于完善银行卡刷卡手续费定价机制初步方案》后，发改委日前再度下发《完...

小女生想做餐饮，请先想清楚这8条很近有一位女研究生想创业餐饮，因此向我求教。以下是她的具体情况：本人女～年龄26～某985硕士一枚，本科是不知...

紫金阁：粤式点心的有限诱惑若要说说对美食的念想，粤式点心总是逃不过的一环，像是清晨6点的广东，老大爷们云里雾里的模样，不仅是山上的太极剑...

戳穿餐饮人一个现实的问题！告诉你什么才是你企业的核心竞争力同样是烤鸭，你吃哪一只？同样是咖啡，你喝哪一杯？同样是大闸蟹，一样的价格，你...

12点差别，决定了你是穷厨师还是富厨师同样是厨师，有的人拿着不菲的年薪，穿梭在各种高大上的场合；有的人却拿着微薄的薪水熬日子，看看以下十...

砂锅：耐高温 不易裂餐厅用品 复古带盖砂锅碗标准价￥6.4 - ￥7.3供应总量500 套发货期限面议起订量 (套)标准价采购量2-23￥7.3500 套 可售24-47￥6.6≥ 48￥...

顺水鱼：厨艺技能大赛举行！为提升各门店厨师的专业技能水平，同时为消费创造更好的美食享受重庆顺水鱼特地在7月20号举行了一场别开生面的技能PK...

客人为什么会剩菜？菜品“四必收”就是答案！餐厅很常见的情况，桌面上很多剩菜，但是无法跟后堂技术人员够沟通。你把这些剩菜都端回后堂，得到...

联想佳沃：战略投资九橙餐饮作为投资方，佳沃集团董事长陈绍鹏认为：不断进行纵向收购，为公司在食品供应链方面积累了诸多优势，投资九橙为公司...

57度湘：疯狂的骰子 万圣节“闹鬼”攻略万圣节要来了你准备好了吗？每年11月1日是西方传统的“鬼节”——万圣节不过很嗨的其实是万圣节的前一天夜...

给员工人性化关怀 保证客人满意度员工跑步防止静脉曲张厨师每天都长期站立在工作岗位上，腿部长时间站立不运动，容易患静脉曲张等病症。为此，餐...