幸运阁：*蟹宴做法揭秘作为拥有130年历史积淀的香港赛马会于香港之外开设的很好一家会员制会所，北京香港马会会所自2008年开业以来，便发挥着连接...

刘广伟：人气为本近年来，许多餐饮业者在感叹，生意越来越难做，企业越来越难干，利润空间越来越小，餐饮市场变得更加难以琢磨。今天老张的餐厅...

图文详解，六步管好后厨，太实用了，收藏吧图文详解，六步管好后厨，太实用了，收藏吧2016-08-15东方美食走进煜丰美食的后厨，感觉窗明几净，整齐划...

带上你的“剪刀”，一起去“嫁接”！● 空调吹冷气是应该的！但是妈妈的扇子满是情感、满是爱！● 服务的本质：发现需求、分析需求、满足需求！...

网红餐厅鼻祖很近为何凋零了？ 很近，水货、小猪猪在郑州、深圳相继闭店，红遍健身圈的“色拉日记”宣布停业；未开业就先红的kuma cafe，在魔都刚过...

天津：餐饮业定价有了“十不许”记者从市发改委获悉，为规范餐饮业经营者价格行为，保护消费者和经营者合法权益，维护市场公平竞争秩序，经过向...

做到这九条，你的后厨也能稳健高效！香港是世界上餐厅很密集的地方，香港餐饮业，对大陆餐饮业影响尤为深远。笔者曾被派往香港美丽华酒店（四星...

餐厅生意为何不好，因为你有四个怪圈1：商品怪圈越没有生意，越要敢于经营。千万别走入越没有生意越失去信心，越失去信心没生意直到很后倒闭的恶...

做香辣蟹先熬好红油医生支招 香辣蟹的制作有些复杂，要想做好这道菜肴，需要从四个环节入手：选料 制作这道菜一般会选择外壳较薄的越南小黑蟹或...

攻击型服务能增加营业额?攻击型服务即让顾客在餐厅消费时提高消费额。在餐厅已不能扩大营业面积，对外不能增加店面的情况下，提高顾客的消费额是...

花之林：后厨被曝光 腐烂水果做拼盘作为全国知名餐饮企业的花之林人文茶馆，是一家宣称以优良的品质、热情的服务、优雅的环境，为顾客提供温馨的...

眉州东坡：从四个维度 看眉州小吃的菜单设计现在的小吃不仅解馋也能饱腹，甚至赶上了大餐饮，比大餐饮还人丁兴旺，在于小吃店完全升级了，环境、...