不论春夏秋冬还是古今现代，都是民以食为天。我国很多美食佳肴都是能够说得上来历的，比如这个米线吧，它其实很早就有了，我们不论是在家里还是在外面，都是能够吃到了，这个米线它是能俗能雅的。那么家常米线简单做法能不能做出绝顶的美味呢？

煮?家常味20分钟?较低热量

主料

2人份

米线250克

辅料

猪肉(瘦)一小块、青辣椒1个、辣椒(红，尖，干)1个、葱2根、辣椒粉适量、花生油适量、精盐适量、生抽适量、鸡精（可选）适量、小白菜少许

步骤1

取250G干米线

步骤2

用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间

步骤3

泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫

步骤4

泡好的米粉南京治疗癫痫病医院捞出来用冷水冲洗一遍

步骤5

锅里放油，略微多一点，油热后放肉沫，炒散，放辣椒一起炒，加少许盐和生抽继续翻炒后放葱花和辣椒粉，辣椒粉是点郑州市哪家的医院治疗羊羔疯好睛之笔，我每次做米粉都要放，超级香，做出来的米粉让人食欲大增。这个哨子不仅配米粉好吃，配面也是极好吃。 这个哨子可根据自己口味改变，加酸菜，酸豆角，榨菜，番茄鸡蛋做不同口味的米粉

步骤6

放一碗水入锅（用高汤味南宁治疗癫痫病医院道更佳），烧开后放入泡好的米粉煮几分钟，加入青菜烫熟，很后放盐放少许鸡精调味方可起锅